Té negro Darjeeling Kalej Valley TGFOP 2F – India

Kalej Valley (una de las plantaciones más antiguas en la región de Darjeeling) produce un té cuidadosamente seleccionado que contiene numerosos brotes. Aroma de sabor afrutado (acentuado en los 2º Cosecha), ligero y muy suave de sabor dulce.

La infusión tiene un tono precioso, ligeramente cobrizo.

Se cultiva en el distrito de Sonanda a altitudes variables entre los 350 y los 1200 metros sobre el nivel del mar.

Como té negro que es le corresponde una infusión de 4 o 5 minutos, pero para un Darjeeling con tan alto contenido de brote, proponemos una infusión corta, de máximo 3 minutos.
Para tomar solo, nunca con leche.
Preparación:

• Calentar el agua a 90 grados.
• Verter una cucharada de postre de té.
• Dejar en infusión un máximo de 3 minutos.