Mezcla de té rojo Pu-Erh ChocoChai

Sobre esta selección
Té rojo Pu-Erh con ralladura de chocolate negro, cáscara de cacao, canela, cardamomo, clavo, vainilla y cáscara de naranja.
Un “chai” dulce, sin especias picantes, de sabor muy espaciado y dulce.
Perfecto para tomar con un poco de bebida vegetal. Por té rojo (Pu-Erh, por el nombre de la ciudad china de donde es originario) entendemos el té resultante de un proceso de envejecimiento en cava de entre 3 y 5 años, en el que, por medio de una semifermentación de encimas, se obtiene un té con propiedades especiales:
- Regulador del colesterol, triglicéridos (hígado) y ácido úrico.
- Quemagrasas adelgazante.
- Ligero efecto antiséptico (para infecciones de estómago y orina)
- Aporta energía con un bajo nivel de teína.
La mayor parte del té rojo se cultiva en las provincias chinas de Yunnan y Fujian.
Se obtiene una infusión con cuerpo, color marrón rojizo oscuro y un característico sabor malteado y con algo de humedad (de la cava).
Preparación:
- Calentar el agua a 80 grados.
- Verter una cucharada de postre de té rojo.
- Dejar en infusión un máximo de 3 minutos.
Estefanía –
Un chai muy suave, con un toque a chocolate que persiste en la boca. La vainilla y la naranja lo hacen muy aromático, sin renunciar al gusto especiado tan característico en un buen té chai, sin el punto picante del jengibre.