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Los tés que mejor acompañan la repostería de otoño

Los tés que mejor acompañan la repostería de otoño

Cuando llega noviembre, el año empieza a recogerse. Las tardes se acortan, los abrigos vuelven a salir del armario y, casi sin darnos cuenta, la casa se llena otra vez de olores de horno: bizcochos recientes, manzanas asadas, masa de canela, frutos secos tostados. Es...
Tés y rooibos para el alma: sabores otoñales

Tés y rooibos para el alma: sabores otoñales

Hay una quietud especial en el aire cuando llega el otoño. El sol baja antes, la luz se vuelve dorada y el aroma de las calles cambia: castañas asadas, tierra húmeda, dulces de almendra, hojas secas. Es la estación de la introspección y del abrigo, la época en que el...