Mezcla de té rojo Pu-Erh Kalinka

Mezcla de té rojo Pu-Erh con mora, fresa, lantana, cereza, trocitos de papaya y manzana y flores de caléndula y aciano. Sabor afrutado y dulce, con intenso aroma. La lantana (Kalinka) es un pequeña baya de color amarillo, con sabor dulce y muy ligeramente ácida.

Por Té Rojo (Pu-Erh, por el nombre de la ciudad china de donde es originario) entendemos el té resultante de un proceso de envejecimiento en cava de entre tres y cinco años en el que, por medio de una semifermentación de encimas, se obtiene un té con propiedades especiales:

• Regulador del colesterol, triglicéridos (hígado) y ácido úrico.
• Quemagrasas adelgazante.
• Ligero efecto antiséptico (para infecciones de estómago y orina)
• Aporta energí­a con un bajo nivel de teína.
• La mayor parte del té rojo se cultiva en las provincias chinas de Yunnan y Fujian.
• Se obtiene una infusión con cuerpo, color marrón rojizo oscuro y un característico sabor malteado y con algo de humedad (de la cava).

Preparación:

• Calentar el agua a 90 grados.
• Verter una cucharada de postre de té rojo.
• Dejar en infusión un máximo de 3 minutos.