Mezcla de té negro Tarta Pavlova

Mezcla de té negro de Ceylan con fresas, moras, pasas, arándanos, frambuesas, trocitos de canela y chocolate negro. Basado en el tarta elaborada en honor de la famosa bailarina rusa Anna Pavlova durante su visita a Nueva Zelanda. Sabor afrutado, dulce y ligeramente ácido.

El té negro se elabora a partir de las hojas frescas de la misma planta y es el resultante de su fermentación (tostado).
Se obtiene una infusión robusta, con cuerpo y de color rojizo oscuro.
Contiene un nivel alto de teína y es muy diurético y digestivo.

Preparación:

• Calentar el agua a 90 grados.
• Verter una cucharada de postre de té negro.
• Dejar en infusión un máximo de 4 a 5 minutos.