Mezcla de rooibos Kalinka
Sobre esta selección
Infusión de rooibos con kiwi, higo, manzana, moras enteras, trozos de papaya secada al horno y fruta de la lantana (kalinka).
La lantana es una baya de color amarillo y sabor dulce, muy ligeramente ácida. Es una de las más populares frutas del bosque rusas.
El rooibos es un arbusto del que se obtiene una infusión con propiedades similares al té verde (digestivo, diurético, alto nivel de antioxidantes, buen regulador del colesterol) y que no contiene estimulante alguno, siendo ligeramente relajante y muy rico en hierro. No tiene ninguna de las posibles contraindicaciones del té verde: teína o falta de hierro (anemia).
El arbusto del rooibos se cultiva en Sudáfrica.
Se obtiene una infusión suave, ligeramente dulce, de color rojizo.
Preparación:
- Calentar el agua a 70-80 grados.
- Verter una cucharada de postre de rooibos.
- Dejar en infusión un máximo de 8 a 10 minutos.
Francisco Ortega –
No conocíamos este Kalinka y ha sido toda una sorpresa!